Fostine Sauvignon 1997

Sensazioni di Degustazione

la pesca, l’albicocca, tutta la parata varietale del Sauvignon (odori felciosi e mentosi) hanno in questo vino cristallina percepibilità. Profumo davvero favoloso, pulitissimo. Ma positivo è pure l’equilibrio del sapore, che vede e che sente la vena acida ben contrappuntata dalla morbidezza del frutto maturo. Naso e sapore veicolati con gagliarda potenza dal maestoso soffio del grado alcolico. Fosse un filo più polputo, questo integrissimo, godibilissimo vino...