Bicchiere non solo di eccezionale concentrazione e potenza quello di Franco M. Martinetti: alla detonante fittezza estrattiva di questi vini segue sempre la percezione di un'armoniosa morbidezza palatale, di un nitore olfattivo limpido e speziosamente proattivo. Così il balsamico Barolo Marasco Docg 2022, il carnoso Bric dei Banditi Barbera d'Asti Superiore 2024, il poderoso Montruc Barbera d'Asti Superiore 2024 svelano il loro sommo estratto anche bilanciatissimo, nitido e fragrante nell'espressione gusto-olfattiva. Sensazione di ricchezza ed intensità che non si attenua nei bianchi. Il Minaia Gavi 2025 e il Martin Colli Tortonesi Timorasso 2025 si godono infatti morbidamente avvolgenti nel loro pastoso portato compositivo. Vino del tasting il Biancofranco 2025: qui la polpa d'uva e di pera del suo denso profilo nativo si godono d'un mai amaro nitore, d'una suadenza perfetta nel loro armonioso respiro. Complimenti.