Commento conclusivo dell'intera produzione 2027 di Borgo di Colloredo

Morbida e cristallina l'uva del Campo in Mare Falanghina Molise 2025, densa e più potente nell'espressione quella della Malvasia Terre degli Osci Igt 2025. D'inossidato nitore il lampone del Gironia Biferno Rosato 2025, di eccezionale concentrazione estrattiva la somma portanza della tannica ciliegia speziata del Gironia Biferno Rosso Riserva 2021. Queste le note di più alto valore dei vini di Borgo di Colloredo; virtù analitiche e sensoriali che il Gironia Biferno Bianco 2024, con la sua triade fittezza-morbidezza-nettezza presenta al contempo in tenore sì mirabilmente prestanti. Complimenti.

Gironia Biferno Bianco 2024

Produttore

Annata 2024

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

in un ambito di polposità di estrema fittezza, davvero aromatico si porge all'olfatto il frutto di questo grande vino. La fragranza inossidata dell'uva dativa è la prima nota, per evidenza e insistenza, che alla suadenza e alla piacevolezza di fruizione, immediatamente dispone il degustatore. Equilibrio e tendenziale sofficità che non riguarda il solo profumo, ma che ben pronunziata, morbidamente imperante, caratterizza anche il passaggio del vino al palato. Un vino di gran potenza, e di suadenza palatale di finezza sopraffina. Con le sue floreali vene olfattive ad avvolgere con gran souplesse la sua polposa livrea d'aroma.