Commento conclusivo dell'intera produzione 2026 di Fasoli Gino

Il consueto, ma sempre stupefacente tripudio di concentrazione in pigmento, profumo e sapore, delle uve compositive dei vini di Fasoli Gino. Non esiste penso al mondo (di certo in Italia) un Pinot Nero della somma possanza in polpa e glicerina del suo Sande Pinot Nero 2015. Mai ho apprezzato una viscosità, una potenza, una calorosità di tatto e contatto come quella del cioccolatoso Orgno Merlot 2017 e del più avvolgente, polpante Calle Merlot Rosso Veronese Igt 2018. Si può allora immaginare il tenore del binomio potenza/portanza del suo Amarone La Corte del Pozzo 2018, stabilmente fra i più sontuosamente morbidi e possenti della denominazione. Chapeau.

Sande Pinot Nero 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo frutto di bosco a bacca piccola di spaventosa consistenza estrattiva, la sua fruttosità olfattivamente espressiva; una possente, potente, speziata crema di frutto. Frutto e spezie in dolce accordo, ad altissimo volume aromatico, ed in manto di glicerina setosa, ultradensa, ultrapura. Pochi i vini che nonostante il bordeaux fondo del colore riescono ad esprimere suadente levigatezza frutto/speziata invece di chinose od amare note di caffè. Qui ci siamo, la morbidezza promana abbondante, densa, continua e netta in particolare al gusto, e sin dalla prima imbeccata olfattiva. Imbeccata che è allora meglio dire carezza. Un gran vino, dal ribes balsamico e solarmente ultramaturo. Il più maestoso e avvolgente Pinot Nero di sempre, chapeau.