Bicchiere di superlativo valor anzitutto viticolo quello di Fasoli Gino, con anche il suo Borgoletto Soave Doc 2020 a mostrare segni di favolosa, unguentosa più ancor che glicerinosa concentrazione estrattiva. Vino che con la sua morbidezza, la limpidezza inossidata del suo frutto all'olfatto esalta le doti enologiche di questo produttore. Poi è spettacolo sensoriale puro vedere gli effetti in termini di concentrazione e morbidezza palatale che le uve di Pinot Nero conseguono coltivate da questo operatore nel Sande Pinot Nero 2013, verificare come il frutto tanto nell'Amarone La Corte del Pozzo 2016 quanto nell'ancor più turgido e vivido Alteo Amarone Classico Docg 2016 raggiunga vertici di fittezza e morbidezza somma tal da evocare la polpa in distillata essenza della sua uva nativa. Chapeau.