Sempre dal frutto morbidamente polposo i vini di Salcheto. Molto limpido e primo il frutto del Chianti Biskero 2023, rotondamente balsamici ma ancor vividi il Nobile di Montepulciano 2021 e il Nobile di Montepulciano Riserva 2021. Di superiore caratura e lignaggio il Nobile di Montepulciano Vecchie Viti del Salco 2021, fra i più inossidati e limpidi della denominazione, frutto di enologia esecutiva assai integra e di gran viticoltura di base.