E' senza dubbio e non da ieri uno fra i bicchieri più virtuosi della denominazione quello di Salcheto. Tanto il Nobile di Montepulciano 2012 quanto il Nobile di Montepulciano Riserva 2011 si distinguono sugli altri per l'integrità ossidativa che rende violastro e ancor nero il brillare del loro frutto. Un'enologia esecutiva capace di trasferire le doti native dell'uva con gran turgore e nitore stando anche alla ciliegia nera del Chianti Colli Senesi 2014. Grande vino in questo millesimo è infine il migliore: il Vino Noblie di Montepulciano Salco 2011. Spettacolare la sua concentrazione, rara ai suoi livelli di concentrazione tannica, una sì armoniosa suadenza di gusto. Un vino massivo eppur morbido, balsamico e mentoso nel suo lunghissimo svanire. Complimenti.