I rossi di Dri Giovanni rivelano la gran concentrazione di sempre, la loro ottima morbidezza palatale, la loro intensa evoluzione speziata olfattiva. I vini dolci invece evidenziano il tesoro dell'uva di cui son figli. Strati e strati di dolce polposità del frutto di eccezionale equilibrio fra acidità, alcolicità e dolcezza, con note olfattive sempre ben vive, limpide, scintillatamente speziate. Gran vino così il Ramandolo 2021, nitidissimo all'olfatto, il Picolit Dri 2020. Nettare di essenza dell'uva che data la sua vastità e densità di polpa è capace di richiamare insertati di spezie, tutti i più dolci aromi di pomi bianchi della natura. Chapeau.