Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Dri Giovanni - Il Roncat

Persino il potente e solare Sauvignon Dri 2018 di Dri Giovanni - Il Roncat pone l'accento sensoriale sulla qualità eccellente della materia prima qui coltivata e raccolta per la trasformazione in vino. Un'uva suprema stando alla maestosa fittezza dei suoi rossi tutti balsamici e poderosamente speziati (il migliore è lo Schioppettino Monte dei Carpini 2017), stando ancor più alla eccezionale cremosità e dolcezza dei suoi pastosi nettari dolci. Un Ramandolo 2016 di concentrazione somma, un Picolit Dri 2016 di suadenza e grazia floreale con le sue mentose spezie che balsamiche ne glassano il cuore di albicocca e di pera. Il migliore, tali fra i vini dolci degustati quest'anno, è il Ramandolo Il Roncat 2015. Le sue virtù salienti, di là pure qui dalla sua concentrazione massiva, sono l'inossidato nitore olfattivo del suo levigatissimo profumo, un equilibrio palatale stupendo fra dolcezza, fragranza e potenza anche tannica della sua perfetta uvosità gustativa. Chapeau.

Ramandolo Il Roncat 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di fronte a queste perdute dolcezze di miele e di sontuoso, ultraconcentrato frutto, unicamente si ammira, si apprezza, si gode. Certo il profumo evidenzia l'estrema maturità, la solarità succosa del suo aroma, ma la spettacolare, incredibile massa di dolcezza e profumo che questo vino dispensa a così impressive concentrazioni d'essenza, non può che ingenerare polposissimo stupore in chi lo incontra. Ciò vista la maestosa dolcezza del suo naturale portato, la limpidezza di fiore e di suadentissime spezie che promana dal suo uvoso, speziato candore. Effetto di mirabile enologia escutiva. Ed è dopo aver sperimentato vini di codesta eccezionale, imperiosa fittezza e abbondanza odorosa, che qualsiasi altro vino, pur il passito più potente in alcolico grado, corre e corre al contatto, vacuo risultando il suo olfatto. Fra i migliori vini dolci dell'anno, chapeau.