Già possente e assai concentrato il morbido Valpolicella Ripasso Superiore 2019 di Santa Sofia, i suoi due Amarone celebrano la coppia potenza-suadenza di questa maestosa denominazione. L'Amarone della Valpolicella Docg Classico 2018 con balsami aromatici di vaniglia di gran persistenza, l'Amarone della Valpolicella Docg Classico Gioé 2013 con consistenza e morbidezza da assoluto campione. Complimenti.