Il Brachetto Piemonte Grappoli Rossi 2022 con la sua cremosità densamente briosa e il suo limpido lampone al profumo, svela una dolcezza perfettamente equilibrata dal moderatissimo tannino e dalla sua acidità sì viva. Lo stesso favoloso equilibrio che rende l'uvosità spumosa del Moscato d'Asti Bricco Riella 2022, così enologicamente inossidata, floreale e cristallina, proprio come quella del frutto compositivo. Enologia mirabile quella della Cascina Pian d’Or Azienda Agricola, per un aroma sì integro e puro. Chapeau.