Stèfen 1624 2018

Sensazioni di Degustazione

gran massa viva, gran massa morbida, gran massa netta e di vivacità ancor viola. Sfoggia una profondità di tinta che perfettamente s'attaglia all'eleganza profonda della sua vivida e nerastra livrea. Lo si vede dall'occhio che è un campione di massima concentrazione, d'opacità di tinta remota, dalle nuances cromatiche violaceo-bluastre proprie dei grandi rossi. Ma solo di grande millesimo vista la polposità e la maturità di frutto, doti olfattive e gustative susseguenti a cotanto aspetto. Il suo possente tannino è infittente e cremoso, ma che lena la sua dolcezza, armoniosamente capace di donare souplesse a tale carnosa potenza. E poi è un mare di vanigliate spezie, di mentosità del rovere puramente cristalline, suadenza aggiuntiva alla tramosa densità della sua succosa mora. Fra i migliori rossi italiani per le sue sì ammirate viticole ed enologiche doti. Huge lively mass, large soft mass, large clean mass and still purple vivacity. It shows off a depth of color that perfectly suits the profound elegance of its vivid and blackish livery. You can see it from the eye which is a sample of maximum concentration, of remote opacity, with the purplish-bluish chromatic nuances typical of the great reds. But only of great vintage given the pulpiness and maturity of the fruit, olfactory and gustatory qualities following from such an appearance. Its powerful tannin is thick and creamy, but which soothes its sweetness, harmoniously capable of giving suppleness to such meaty power. And then it is a sea of vanilla spices, of purely crystalline oak minties, additional softness to the textured density of its juicy blackberry. Among the best Italian reds for its much admired viticultural and oenological qualities.