Commento conclusivo dell'intera produzione 2024 di Terra Quercus

Già dal bel frutto ricco, morbido e netto all'olfatto lo Scherzo 2020, il Quartaluna 2018 presentato da Terra Quercus si rivela di valore eccellente. La sua ricchezza trova nella morbidezza del gusto equilibrio e carezzevolezza nell'espressione, e la sua vanigliata vena di spezie reca balsamicità alla sua composta di ciliegia nera. Complimenti.

Quartaluna 2018

Produttore

Annata 2018

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

difficile coniugare massa a suadenza, virtuosità in cui il campione in esame si mostra invece assai prestante. Ottimo melange fra frutto e spezie, il primo concentrato e carnoso il giusto, le seconde mentose e vanigliate, mai finte, mai eccessive e coprenti. Sempre la naturale profumosità del frutto dolcemente avvolgente, mai resinosamente coprente. L'occhio vede arcate glicerinosamente fitte, evidenza visiva della sua concentrazione eccellente. A questa segue una morbidezza di disposizione sensoriale che carezzevole rende prima il profumo, quindi il tramoso gusto. Un aroma balsamico e mentoso di visciola che per via del suo patrimonio in spessore persiste a lungo, vividamente netto, caloroso e profondo. Un classico di grande intensità ed eleganza espressiva.