Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Terra Quercus

È un grande vino rosso il Quartaluna 2013 di Terra Quercus. Svela infatti la sua densa e polposa trama estrattiva con mirabile pulizia enologica esecutiva. La sua mora si rivela turgida, in dolcezza e suadenza calibratamente accordata al suo manto speziato che deriva da un rovere d'illibata pulizia. Armoniosa al fine al palato la sua souplesse morbido-tannica gustativa. Complimenti.

Quartaluna 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ha forza, ha polpa, ha emissione dolce speziata di ribes di gran turgore. Un frutto che avvolge, che mixa morbidezza di ciliegia nera ad inspessente tannicità, a balsamica e suadente spezia. Un naso dotato di gran massa e di gran propellente. Profumo che porge dense e ben fuse, note di mora con vene di balsami lignei preziosi. Polposità che caratterizza soprattutto il durante di bocca. Pesa il vino, che ampio, morbido e mentoso, si distende al palato in ingresso. L'acidità congrua rende verve al passaggio. Tannico in uscita, in deglutizione. Quindi soffusamente balsamico in persistenza. Un gran vino di superiore finitura enologica, base del quale è un frutto ricco, glicerinoso, colto a maturità compiuta.