Due rossi di piacevolezza eccellente presenta Terra Quercus. Il Quartaluna 2016, balsamico, persistentemente speziato, al palato di apprezzata morbidezza oltre che potente nell'espressione. Ancor più virtuoso lo Scherzo 2018, altrettanto netto e speziato al profumo, gustativamente ancor più equilibrato vista la suadenza della sua fitta polpa di ciliegia nera.