Il bianco Altair 2022 svela una morbidezza palatale che avvolge e coinvolge, il Montecarlo Vermentino Vino Biologico 2022 spicca invece per la sua solarità densa e glicerinosa, ciò mentre assai limpido e vivo è il varietale di cassis del Cabernet Franc Toscana Igt 2020. Potenti e maestosi nel loro speziato e balsamico profilo sia lo Stringaio 2021 che l'Esse 2020, con il Montecarlo Doc Cabernet Sauvignon 2022 che sì corposo, bilanciato e netto all'olfatto si rivela il vino migliore presentato dalla Fattoria La Torre. Complimenti.