Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Vinicio Mita

Il Numae Rosa 2021 di Vinicio Mita è fra i migliori rosati non solo del Lazio. La limpidezza, la fragranza suadente con cui si porge il suo floreal lampone al profumo, è frutto del valor del trasformatore e più ancora del pregio della sua nativa uva. Così la purezza della ciliegia nera in polpa pura che profonde il Numae 2021; la suadenza di limpidissime spezie che adorna e che glassa di dolcezze del rovere il cuore di mora del Numae Assoluto 2021. Un vino di superiore piacevolezza di beva.

Numae Assoluto 2021

Produttore

Annata 2021

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

nella sua spessissima visiva veste, il suo bordeaux profondo è venato di violaceo, solare calore. Il suo profumo è un balsamo speziato: essenza aromatica e di grato sapore prodotta dall'eufonica fusione della sua matura polpa alla sua mentosa vaniglia del rovere d'elevazione. Ogni tocco, avvolgente e suadente rotondità d'un cassis polposo, in dolcezza amplificato dalle algide eco delle sue incorporate speziosità fragranti. Raccolto a uno stadio di maturazione perfetto, costretto dal rigore viticolo alla sua tramosità concentrata, il suo frutto avvolge e densamente carezza il recettore, sempre donando impressione di fruttosità, di morbidezza e nettezza capaci di congiungere la profonda nerità del suo aspetto alla sua setosa, cremosa souplesse. Un gran vino, fra i migliori rossi italiani.