Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Demarie

Che favolosa morbidezza palatale svela il Roero Arneis Docg 2021, certo fra i più avvolgenti e suadenti della denominazione, con le sue note di uva e polpa di pera di limpida fragranza d'aroma. Un frutto balsamico, glicerinoso e speziosamente splendente caratterizza i rossi di Demarie, in particolare il Nebbiolo d'Alba Doc 2019 e la più vivida Barbera d'Alba Superiore Doc 2020. Il migliore del tasting è il Roero Riserva Docg 2018, corposamente polposo, limpidamente, speziosamente evoluto, la souplesse morbido-tannico-acida del suo gusto, di visciola in mentosa confettura, è pura e setosa armonia. Complimenti.

Roero Riserva Docg 2018

Produttore

Annata 2018

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

tutto giocato sulla suadenza e sulla mentosa delicatezza delle spezie, questo vino ha il grande pregio di porgere profumo e sapore avvolgente. Una trama carnosa quanto ad essere polposa, con note di prugna lieve su uno sfondo di freschissima clorofilla. Maestosamente dotato in struttura, è vino che riesce a coniugare i suoi potenti e concentrati estratti ad una souplesse, ad una morbidezza gustativa di evidente bilanciamento. Un rosso di impeccabile nitidezza d'aroma, interpretato secondo moderni criteri di ottima pulizia enologica esecutiva. La sua ciliegia nera avvolta in balsami mentosi e vanigliati, rivela sofficità e souplesse ad ogni rinnovato, morbido, persistente contatto.