Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Bianco Pomédes 2020
Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Scubla Roberto
Una gamma di vini di crescente consistenza e morbidezza presenta, nitidissimi in aroma, Scubla Roberto Azienda Agricola. Un aroma anche nei rossi di illibata purezza olfattiva, come testimoniato dal vivido ribes dello Schioppettino 2021, dal cioccolatoso cassis del Merlot 2020. Un frutto di gran fittezza e di superiore potenza speziata nel caso del Rosso Scuro 2019 e del poderoso Refosco dal Peduncolo Rosso 2020. Molto netti e inossidati i profili varietali del Friulano 2021 e della Malvasia Lo Speziale 2021, è il Sauvignon 2021 ad esaltare le doti enologiche di questo bicchiere. Favolosa l'inossidata squillanza della sua pesca al profumo. Il campione di più alta piacevolezza sensoriale è il Bianco Pomedès 2020: nel suo favoloso melange di polpa bianca di frutti ben densi e maturi, vene speziate e mentose s'intersecano ad amplificare e punteggiare di purissima uvosità floreale la sua spettacolare livrea olfattiva. Chapeau ad uno dei bianchi stabilmente migliori d'Italia.

Bianco Pomédes 2020

Produttore
Annata 2020

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
32
Equilibrio
+
32
Integrità
=
96
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua estrema solarità, la sua gran densa, maestosa, glicerinosa potenza. Rara densità d'estratti, superiore potenza alcolica. Ma il campione non si impone solo per la sua morbida e avvolgente suadenza, colpisce anche per la sua ben integra freschezza. Il prodotto olfattivo per il frutto è pesca, per il fiore lavanda e più dolce gelsomino. Per giungere a queste dense soavità, viticoltura da brivido, enologia di gran rispetto. Non altrimenti risulterebbe sì algido, un vino di questa polposa, distillata, solare dolcezza. E il suo agrume levissimamente speziato, di magnifica souplesse non solo gustativa. Stabilmente fra i migliori bianchi d'Italia, chapeau.

Altri indici qualitativi

QQ6,5

Regione Friuli Venezia Giulia (Udine)
Tipologia Blend Bianco
Tipo Bianco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Pinot Bianco 60%, Friulano 30%, Riesling Renano 10%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 2.000 bottiglie
Certificazione C

Vinificazione

Vendemmia fine settembre
Fermentazione 15 giorni
Affinamento sì
Legno rovere francese

Vigneto

Superficie 1
Esposizione sud-ovest
Terreno marna eocenica collinare
Altimetria 170
Età viti 30

Informazioni Produzione

Comune Ipplis, Premariacco
Prima annata 1995

Fascia
Medio-alto
Edizione 2023 Degustato il 2022-07-19

Altre Annate

ProduttoreScubla Roberto