Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Poggiotondo

Vini di gran concentrazione quelli presentati da Poggiotondo, nel caso del Le Rancole 2019 e del Poggiotondo, la loro fitta possanza è associata ad una avvolgente morbidezza di sapore, ad una speziatura vanigliata che ne rende all'olfatto balsamica l'espressione. Il migliore è il Collefresco 2013, vino di concentrazione estrattiva eccezionale che morbidissimo, lunghissimo, disvela e dispiega limpido il suo vanigliato aroma. Complimenti, non solo per la favolosa misura.

Collefresco Vin Santo 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

l'agrume, l'albicocca e l'uva qui si annunciano con polposità gran densa ed avvolgente. Il profumo ha la potenza e l'energia espressiva sia dei vini massimamente ricchi, sia dei vini ottenuti da frutto definitivamente maturo al raccolto. L'alcol ha e dà gran voce: potenza e fittezza glicerinosa ammantata di polpa e di rovere, un vanigliato balsamo mentoso. Eccellente la bilancia acido/morbida/dolce del sapore, con vene speziate a recare florealità all'espressione. La purezza aromatica non è la sola qualificante nota tecnica di questo campione: il frutto ha integrità ossidativa residua ben alta, e la sua fittezza al raccolto si avvicinava ad essere massimamente compiuta. Non altrimenti si spiegherebbe la rotonda armoniosità del suo persistente gusto-aroma. Uno fra i Vin Santo più suadenti e limpidi dell'anno, un gran vino.