Continua a crescere il valore del bicchiere Terre del Veio. Vini di ottima consistenza estrattiva, con morbidezza palatale sempre avvolgente e setosa, con il Cremera Bianco Roma Doc Classico 2021 che si distingue per la finezza, il Nexum Bianco 2021 per l'inossidato nitore, in certi tratti floreale, che svela il suo uvoso aroma. La stessa suadenza e limpidezza che distingue i rossi, con il Velthur Cabernet Sauvignon 2019 che svetta per potenza, il Cremera Rosso Roma Doc 2020 per la qualità complessiva del suo definito e speziato cassis. Il vino migliore del tasting è il Velthur 2021, un Viognier che esalta la densità, la rotondità e il turgore aromatico di questa possente varietà di uva bianca. Complimenti.