Una proposta diffusamente eccellente quella di Terre del Veio. I bianchi svelano doti estrattive non comuni con il loro tatto denso e la loro glicerinosa viscosità espressiva. Di particolare limpidezza olfattiva, l'inossidato frutto pera del Nexum Lazio Bianco 2019, carezza soave. Dalla gran potenza in tannino il Velthur Cabernet Sauvignon 2018 e il Nexum Lazio Rosso 2019, questo dal frutto violastro inossidato e cristallino. Gran vino il Cremera Roma Doc Rosso 2019: pastoso, armonioso, dalla fase olfattiva in cui la composta di ciliegia nera speziata, sì vivida e netta viene evocata. Del Velthur 2019, la più morbida, setosa ed equilibrata suadenza gustativa. Un bianco dalla viscosità eccellente, limpido, vivido e come si è detto, al palato, sì stupendamente uvoso. Complimenti.