Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Terre del Veio

Ottima la proposta qualitativa di Terre del Veio. I bianchi sfoggiano una rara densità estrattiva. Al tatto polpa e glicerina di gran maturità solare, nel caso dell'Horta 2016 di gran rotondità palatale, nel caso del Nexum Lazio Bianco 2016 e del Velthur 2016, di impeccabile purezza enologica trasformativa. Gran vino è il migliore, il Cremera Lazio Rosso 2016: la sua polpa di ciliegia nera, al palato morbida in tannino, ha all'olfatto inossidata violaceità espressiva. Limpidezza che enfatizza la sua suadenza nativa. Complimenti.

Cremera Rosso Roma Doc 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la suadenza del suo porger ciliegia, la rotondità avvolgente della sua polposità espressiva, la densità del suo profondersi, virtuosità di fittezza e armonia. E poi la pulizia del suo sensoriale abito, la maturità compiuta, glicerinosa e solare del suo fruttoso manto. Potenza, persistenza e calorosità di voce in un quadro allo stesso tempo temperatamente, mentosamente fresco. Di fragranza originaria e nitidezza enologica impressiva: ciliegia pulitissima e vivida come nuova. Poi ogni nuovo tocco apre a sensazioni tanto delicatamente morbide quanto fragrantemente illibate. Un grande vino rosso, di eccellente qualità analitica e sensoriale.