Due consueti capolavori della viticoltura e dell'enologia da Poggio Le Volpi. Il Baccarossa 2020 è vino di massa e al contempo di eleganza sovrana. Il bilanciamento fra il frutto e le spezie, la natura del primo e delle seconde, l'inviolata purezza dei suoi aroma è confettura vanigliata di pura ciliegia nera. Il Donnaluce 2021 è l'apoteosi della florealità nella fruttosità dell'uva. Una densità da alti estratti, un equilibrio fra morbidezza e acidità privo d'ogni amaro cenno, una fragranza, una clorofillosa dolcezza olfattiva da vino archetipico, di altra categoria. Chapeau.