Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Dealessi

È veramente impressionante in più di una versione la concentrazione del bicchiere Dealessi. Le sue due Barbera, la più morbida Barbera del Monferrato Mepari 2019, la più limpida e vivida Barbera del Monferrato Dealessi 2019 svelano estratto e potenza somma. Così il Monfiorato 2016 e il Dalera Monferrato Rosso 2018, vini dalla potenza tannico-speziata di balsamicità interminabilmente maestosa. E che splendenza inossidata d'aroma da mirabile pulizia enologica esecutiva rivela il Grignolino Piemonte 2020 col suo floreale, cristallino lampone. Il migliore è il suo stupendo Moscato LV Passito: sì denso e polposo come pura essenza del frutto, sì floreal e dolce come il polline del suo fior di profumo. Chapeau.

LV Passito sa

Produttore

Annata sa

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

qual gran vino dolce si ha davanti. Che massimo, stupendo spessore questo campione. Lo si vede all'occhio, glicerinoso, lo si vede in rotazione, sontuosamente viscoso, lo si sente in inspirazione, polpante. Lo si gode nitidamente lindo, il suo floreale frutto intensissimo eppur cremoso, il binomio fittezza/possanza ai vertici assoluti della sua categoria tipologica. Un frutto di potenza e densità cremosa di rara suadenza, di rara energia aromatica, di continua espansiva effusione. Più di tutti, di morbidezza gustativa veramente perfetta. La banana e l'albicocca distillate, rotonde, armoniose, ultramature; la vaniglia, la menta, il mandarino, la clorofilla della bacca uvosa, alle prime armoniosamente avvolte. Un fuoriclasse in viticoltura ed enologia, di densità e nettezza assolutamente superiore.