Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Il Cipresso

Due rossi maestosi in fittezza e di bordolese, speziata carnosità di frutto, balsamicissimo nel caso del Valcalepio Rosso Bartolomeo Riserva 2014, più vivido nel violastro Valcalepio Rosso Dionisio 2018, quindi due fuoriclasse assoluti da Il Cipresso. Lo è il Moscato di Scanzo Serafino 2017, per la fenomenale concentrazione di alcol e zuccheri del suo dolcissimo cassis. Lo è il Valcalepio Bianco Melardo 2020, per la fitta densità del suo tocco, la suadentissima morbidezza del suo sorso, l'illibata, inossidata dolcezza di fiore, di spezie e di miele del suo cristallino frutto. Uno fra i bianchi italiani più netti e puliti dell'anno, chapeau.

Valcalepio Bianco Melardo 2020

Produttore

Annata 2020

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

solare e focoso al naso eppure essudante frutto di una ricchezza fragrante tale da rendere intenso il suo potente incedere. Rari bianchi di questa denominazione di questa cremosa fittezza, di questo tatto sì glicerinoso e denso all'esterno, sì polposamente fitto al suo tramoso interno. Rari bianchi di questa stupenda morbidezza palatale, certo figlia della solarità dell'annata, veramente totale. Una souplesse allora mentosamente avvolgente, estrattivamente, potentemente corroborante. Rari infine i vini della bergamasca di questa limpidezza enologica esecutiva, di questa sua inossidata fragranza d'aroma. Un campione di gran maturità, morbidezza, di maestosa potenza glicerinosa espressiva. Fra i migliori bianchi italiani, chapeau.