Continua a crescere limpidissimo il pregio sensoriale del bicchiere di Colutta Gianpaolo. In certe esecuzioni, l'espressione del varietale primo delle uve attinge livelli d'inossidata purezza d'emissione. È il caso del profumo del Pinot Grigio e dello Chardonnay 2020, vini di fragranza pollinare che profondono note di fruttosità floreale pura. Vini fra l'altro di fittezza e morbidezza esemplare, come testimonia l'alsaziano incedere del meloneggiante Friuli Colli Orientali Pinot Grigio 2020. Una definizone aromatica che anche nei rossi risplende di purezza di viola tanto nel carnoso Pignolo 2018 quanto nel balsamico Rosso Frassinolo 2018. Gran vino il migliore, il Tazzelenghe 2018: polpa e splendenza di mora pressochè perfette, tannino maestoso e ciònonostante, armoniosa morbidezza palatale. Chapeau.