Adènzia Rosso Doc Sicilia 2018
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
un vino che è spettacolo di profondità e concentrazione, dalla definizione enologica assai limpida e chiara. Una vera potenza d'estratto che di mora e marasca si coglie densa, come polposa crema. Favolosa la fittezza sin dallo sguardo: una colata di arcate sulla parete del cristallo che piange nera di viscosa glicerina. Mirabile la performance del tatto: un guanto di seta e di velluto che avvolge una massa poderosa di frutto di maturità e suadenza compiuta. Ad infittire il tannino, cui si deve il densissimo drappeggio del manto. Spezie e prugna carnosa, in interminato dialogo post-deglutizione. Con lo spirito del suo maestoso grado che il tutto distilla in una balsamica essenza di licor dell'uva. Un grande vino di suadenza stupenda nonostante la sua poderosa struttura. Fra i migliori rossi italiani dell'anno, chapeau.