Non pochi i vini presentati da Monte del Frà a sfoggiare una limpidezza olfattiva, un'integrità ossidativa residua da campioni di superiore lignaggio. Ecco il profumo brioso quanto inossidato e puro del La Picia Rosè Extra Dry, spumante di nitidezza d'aroma favolosa. Ecco fra i bianchi il Lugana 2019, con la sua delicatissima livrea varietale di polpa di uva e di pera così fresca da risultare per certi versi floreale. Un gran vino la cui morbidezza palatale esalta la delicatezza della sua espressione. Altrettanto suadente e avvolgente il Ca' del Magro 2018, speziato e di superiore densità estrattiva. La visciola venata di spezie e vaniglia del Valpolicella Classico Tenuta Lena di Mezzo 2019 evidenzia pure in questo caso mirabile enologia esecutiva con i suoi fragrantissimi aromatici toni. Gran vino l'Amarone Classico Tenuta Lena di Mezzo 2016, pastosamente rotondo al palato, superato in turgore e vivacità di frutto dal Lena 2018, un gran vino di balsamica persistenza davvero impressiva. Il migliore è l'Amarone Tenuta Lena di Mezzo Scarnocchio Riserva 2015: un vertice di concentrazione, una favolosa souplesse morbido-tannica di sapore, un olfatto striato di limpide spezie dolce e pulito in ogni effusione. Chapeau.