Un bicchiere dalla piacevolezza davvero diffiusa quello di Monte del Frà. Si apre con una serie di spumanti di caratura virtuosa: tanto il La Piccia Rosè Extra Dry quanto il La Pega Spumante Dolce si rivelano due grandi vini: enologia di eccezionale limpidezza esecutiva che pone in luminosissimo risalto le doti di aroma dell'uva nativa. Fragola e lampone di clorofillosa fragranza espressiva. Nitore e turgore che fra i bianchi qualificano la Lugana 2014 e fra i rossi il turgido, ciliegioso Valpolicella Classico Sup. Tenuta Lena di Mezzo 2014. E che morbidezza palatale avvolgente sfoggiano il Custoza Doc 2014, lo speziato Ca' del Magro 2013. Il migliore è un grande vino, l'Amarone Classico Tenuta Lena di Mezzo 2011. Consistenza maestosa, morbidezza sontuosa e grande nitidezza d'aroma. Una mora in confettura, limpida e glassata nella sua balsamica speziatura.