Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Cantina Riccio

La Falanghina Irpinia 2019 di Cantina Riccio brilla per suadenza e fragranza d'aroma; il Greco di Tufo 2019 svela polpa ancor più fitta mentre il Fiano di Avellino 2019 si distingue per la sua non comune concentrazione e potenza solare. Enologia di trasformazione che con la sua inossidata limpidezza pone a frutto il ricco bagaglio aromatico delle uve dell'Aglianico Irpinia 2017, e che con il Taurasi Appia Antica 2015, il migliore del tasting attinge a livelli di piacevolezza d'eccellenza mirabile. Una composta di ciliegia nera e mora, che con la dolcezza delle spezie combina balsamiche, lunghissime effusioni d'aroma. Complimenti.

Taurasi Appia Antica 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

qual gran equilibrio in ogni dove sfoggia questo vino. Nel suo primo contatto, che vanigliato e moroso, di viola, carezza ogni olfattivo recettore, e nella susseguente suadenza gustativa, con il suo sapore che morbido avvolge e che poderoso, ha un che del licore. La souplesse del gusto, assieme alla concentrazione, è la sua dote regina. Ma mentre non è raro incontrare in Italia vini della sua possanza massiva, rarissimo e qualificante è incontrare campioni di questa nerezza ma di questa morbidezza invasiva. Una polposità tramosa di dolcezza di frutti di bosco felpata, mentosa, vanigliatamente impressiva. Un grande vino di ottima limpidezza enologica esecutiva, di morbida suadenza espressiva.