Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Cantina Riccio

Bicchiere di levatura maiuscola quello di Cantina Riccio. Vini in netta scesa d'integrità d'aroma, ciò grazie ad una trasformazione enologica condotta con tecnica mirabile e rispettosa cura. Così il Greco di Tufo 2016 si mostra limpido e densamente avvolgente; la Falanghina Campania 2016 espressiva con la sua cristallina vena floreale in splendente evidenza. Quindi il Fiano di Avellino 2016, il più suadente e fruttoso nella sua levigatissima polpa di pera. Il migliore è il Taurasi Appia Antica 2013, stabilmente fra i più valenti della tipologia, che con la sua composta di more, di viole e dolci balsami del rovere, disvela la sua maestosa fruttosità con inviolato nitore. Chapeau.

Taurasi Appia Antica 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di eccezionale fruttosità, di mora e di prugna intensamente mentose questo vino maestoso, il suo estratto possente, la sua succosa aromaticità, non pesantemente, ma fragrantemente, nitidamente la esprime. Gran dolcezza di viola, di mammola e soprattutto di prugna all'olfatto, con al palato il suo sapore che avvolge per la sua polposa, potente e sontuosa suadenza. Qui l'appassimento del frutto è stato però assai ben controllato, e pur alla ricerca della concentrazione massima da estrema disidratazione, si è preservata una quota preziosa della sua originaria fragranza con cui puntellare la sua maestosa struttura estrattiva portante. Un gran vino, d'integrità ossidativa residua eccellente, stabilmente fra i migliori Taurasi in assoluto, chapeau.