Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Colomba Bianca

Splendida la selezione dei vini di Colomba Bianca testata. Fra i bianchi svetta il Tenuta Fenice Bianco 2018 per la morbidezza avvolgente del suo polposo gusto, con lo Chardonnay Vitese 2018 capace di sfoggiare un binomio morbidezza/nettezza d'eccellente tenore. Rossi di caratura ancor superiore. Un entusiasmante crescendo di frutto dal poderoso Passione Nero d'Avola 2018 al più suadente Tenuta Fenice Nero d'Avola 2018. Gran vino è il Nero d'Avola Resilience 2018, avvolgente nonostante la potenza, la sua morbidezza palatale è crema di prugna balsamicamente avvolta in pura vaniglia di rovere. Massimo il valore del Quarantanni Rosso Riserva 2017. Un vino spettacolare e unico che dell'uva, della mora e della viola è puro, inossidato e suadentissimo licore. Un campione archetipico che ai sensi massimo in cremosità, poderoso e inviolato s'imprime. Chapeau.

Quarantanni Rosso Riserva Sicilia Doc 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

questo spettacolare rosso della terra e dell'uva è essenziale licore. Una cremosità e una forza espressiva esplosiva ma di sole polposità ammantanti e avvolgenti di purissima mora. La glassa del rovere la ricopre vestendola di fiore, di balsami dolcissimi e lenitivi che conferiscono alla sua massività, eleganza e armoniosità totale. Non si sente la singola voce del poderoso tannino, della innervante acidità né della sua suadenza fruttosa nativa. Ma si gode del loro polifonico e bilanciatissimo fondersi la somma armoniosità gustativa. Un vino infine di esemplare pulizia enologica esecutiva, che inossidata e pura come prima sfolgora la sua aromatica livrea. Chapeau.

Regione Sicilia (Trapani)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso