Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Corte Lenguin

Un Valpolicella Superiore Ripasso 2016 di eccellente nitidezza enologica esecutiva apre l'assaggio dei vini di Corte Lenguin. Difficile distinguerlo da un Amarone quanto a morbidezza e fittezza, ma di più inossidato turgore brilla il suo violastro frutto fin dal profumo. Potenza e massa che morbidamente il fittissimo Amarone Classico 2015, esalta con la sua somma polposità estrattiva. Il migliore è l'Amarone Classico La Coeta 2015, che segue armonioso e netto dopo il memorabil dispiego in concentrazione del suo glorioso frutto. Un capolavoro della natura e della tecnica che è essenza dell'uva. Chapeau.

Amarone Classico La Coeta 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il punto di forza di questo vino è la massa fitta e potentissima dei suoi estratti: ai massimi livelli la concentrazione, perciò la persistenza gusto-aromatica del suo sapore. Poi eccellente è l'equilibrio del gusto: diffusa la morbidezza, che si avverte ottimamente contrappuntata dal nervo acido, da una spina tannica strutturante, lievemente amarizzante. Surdimensionato come si è detto l'aspetto quantitativo: eccellente la densità del tatto, cremoso e fitto anche il profilo olfattivo. È allora un gran vino in cui il frutto ciliegia nera, prugna e mora, si avverte tondo, nitido e ben calibrato in speziosità vanigliose. Un vino soprattutto di favolosa integrità ossidativa residua.