Galatrona 2016

Sensazioni di Degustazione

sin dal primo impatto si gode di sentirsi ammantati da un gran vino. Così per l'insondabile fittezza del suo poroso, costitutivo estratto e per la morbidezza del gusto, il cui sommo equilibrio vede la morbidezza bilanciar con esattezza il suo carnoso tannino alla sua acidità profilante. In una rotondità di bacca che è quella di bocca. Un nitore e un vigore del candor del frutto che è quello dell'uva nativa, trasformata con rispettosa, purissima tecnica enologica trasformativa. Un connubio fra la sommità della sua potente massa e l'eleganza del suo dispiego che ci conforta, ci carezza e ci ammanta. Chapeau.