Galatrona 2019

Sensazioni di Degustazione

la sua concentrazione maestosa non dà mai luogo a frizione alcuna. È per via del perfetto equilibrio che fonde in sapor somma di assoluta morbidezza espressiva il suo eccezionale carico di profumo, gusto, le sue lunghissime eco d'aroma. Morbidezza, acidità e tannino in polidimensionale successione. E tutt'attorno, la mentosità d'un rovere cristallino, il turgore e il vigore d'un manto di polpa che della mora è essenza in licore. Una fittezza, una suadenza, una fragranza, che la sua massa imperiosa è soffice e suadente come una squisita bacca di dolcissima mora. Enologia, viticoltura di vertice per tale potenza, per tale mirabile polposità effusiva. Stabilmente fra i migliori rossi dell'anno, chapeau.