Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Bixio Poderi

Ricco, pastoso nel suo balsamo di prugna speziata il Valpolicella Ripasso di Bixio Poderi. Di gran potenza e di densa glicerinosità solare il Soave Bassanella. Spettacolare l'Amarone Classico 2015 di Bixio Poderi. Un incredibile ammontare di frutto che il sole distilla e trasforma in eterea potenza d'intensità e persistenza aromatica eccezionale. Un balsamo di ciliegia nera e prugna che ha l'ardore del suo astro maturatore.

Amarone Classico Silver Bixio Poderi 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la concentrazione è quella, incommensurabile, dei più monumentali rossi della regione. Profumo poderoso: gran potenza vanigliata e mentosa. Fruttosità suadenti e viscose che le spezie rinforzano sia in intensità, sia in suadenza balsamica, in mentosa, linfacea espressione. È raro incontrare campioni di questa possente potenza, di questa souplesse fragrante: qualità per tale fragranza espressiva, immediatamente, persistentemente, profondamente percepita. E così morbidamente goduta. Un grande vino, frutto di enologia evidentemente virtuosa, dall'integrità ossidativa residua d'una ancor vivida mora.