Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Bixio Poderi

Bicchiere di eccellente valore si conferma Bixio Poderi. Che gran morbidezza, che nitidezza enologica esecutiva pone in luce l'uvosità suadente e floreale del Soave Bassanella 2015. Massa di glicerinosa prugna speziata matura evoca invece il Corvina Rosso Veronese 2013, ancor più cremosamente fitta e potentemente maestosa quella del Valpolicella Ripasso 2014. Gran vino è infine l'Amarone Classico 2013, possente, maestoso senza mai essere aggressivo, la dolcezza del suo aroma si profonde densa, avvolgente, persistendo lunghissima e sempre speziosamente proattiva. Chapeau.

Amarone Classico Silver Bixio Poderi 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ma quanto è pastosamente suadente questo vino in bocca, che con il suo possente e tramoso frutto il suo passaggio al palato è di rotondità maestosa. Ma quant'aroma ha questo vino, che davvero eccezionalmente fitti i suoi succhi, all'olfatto son vera tempesta di profumo. Bacche del bosco rosse e nere vi sono tutte, tutte favolosamente avvolte in drappi damascati di spezie, di clorofilla e di vaniglioso mentolo. Un ventaglio d'ampiezza stupenda, non solo di note aromatiche ma anche di suadenti suggestioni gustative. Potenza e densità non a scapito della souplesse, evidentemente stupenda. Un gran vino, di eccezionale levigatezza, di linimentosa balsamicità d'aroma. Chapeau.