Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Bruni

Assaggio nobilitato dall'incontro con la nuova annata del fuoriclasse assoluto di Bruni: il PerLaia Vermentino Vendemmia Tardiva 2018. Ulteriore conferma dell'assoluta eccellenza di questo vino. Un frutto di fittezza rara, di morbidezza palatale alsaziana sovrana, di limpidezza enologica esecutiva tale che le sue uva, banana e pera, sfolgorino inossidate e senza macchia alcuna. Gran vino è anche il Plinio Vermentino 2018, più linfatico e clorofilloso ma di fittezza e morbidezza mirabile. Concentrazione eccellente quella dei rossi, con il Morellino di Scansano Marteto 2018 di eccellente nitore e turgore, il Poggio d'Elsa Sangiovese Cabernet Sauvignon 2018, di rara potenza, maestosa consistenza e d'inossidato nerore. Complimenti.

PerLaia Vermentino Vendemmia Tardiva 2018

Produttore

Annata 2018

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

conquista al contatto questo gran vino. Si beve meravigliosamente con la sua uvosità matura, eppur di floreale integrità olfattiva. Una spaventosa suadenza olfattiva, una voce intensa quanto luminosamente melodiosa (priva di aspri e d'anti-armoniosi picchi). La dolcezza dell'effusione è davvero impressiva, godendola s'avverte la preziosità del progresso viticolo ed enologico che consente ad aromi primi naturali come questi, una tanto integra ed entusiasmante, potente effusione olfattiva. Un'uva prima di fittezza e perfezione rara, quindi una trasformazione di rispettoso, straordinario rango tecnico di cantina, con le spezie a fungere da corona mentosa alla pastosa e balsamica livrea dell'aroma. Così la sua polpa di banana, il suo polline di lavanda in puro fiore, cristallino campeggia in questo vino, massimo sia in consistenza, sia in sferica e tridimensionale (acidità-morbidezza-tannino) rotondità d'espressione. Uno fra i migliori bianchi dell'anno in puro stile alsaziano, chapeau.