Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Campo al Pero

Bicchiere di diffusa eccellenza qualitativa quello di Campo al Pero. Il Mistral Bolgheri Vermentino 2018 eccelle per inossidato aroma frutto-floreale. Il Brezzarosa Bolgheri Rosato 2018 avvolge morbido con la sua polpa di ciliegia ed amarena. Tutti di analoga, virtuosa fittezza e suadente speziosità d'aroma, i rossi Zephyro Bolgheri Rosso 2017, Dorianae Bolgheri Superiore Doc 2016 e Dedicato a Vittorio Bolgheri Superiore 2016 evidenziano la concentrazione eccellente delle uve dative. Il migliore è il Campo al Pero Bolgheri Doc 2017: qui alla potenza di acidità e tannino la sua polpa morbida, il suo nitidissimo e dolce rovere d'aroma cristallino, sì elegantemente bilanciando e avvolgendo risponde. Complimenti.

Campo al Pero Bolgheri Doc 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

massa di frutto tondo di color possente, tannino in gran quantità, ma la freschezza viola è tale da recar sensazione di armoniosa coesione. Di gran classe questo vino, all'occhio di profonda densità e di concentrazione turgidamente impressiva. Consistente e ben morbido, ben fragrante all'olfatto, con il frutto di base ancora intenso e vivo. La sua tannica fittezza convergendo su una base di frutto polposa accende aromi come carnosi. Un cassis clorofilloso, vivo, avvolgente per la non eccessiva tannicità, per la dolcezza derivata dalla sua maturità compiuta. Un frutto brillante e cristallino all'olfatto, una mora che del suo intatto turgore spuma ancor prima.