Tanto il Mistral Bolgheri Vermentino 2017 quanto il Brezzarosa Bolgheri Rosato 2017 testimoniano le doti assolute di concentrazione del bicchiere Campo al Pero. Che i rossi esaltano, con un profilo stabilmente in estratto maestoso, ma sempre in morbidezza più armonioso, in integrità enologica esecutiva, limpidamente, vividamente sempre più acceso. Gran vino è allora lo Zephyro Bolgheri Rosso 2016, morbidamente polposo. Ancor più performante il Campo al Pero Bolgheri Doc 2016, la ciliegia nera in confettura di limpidissima speziatura e di persistenza maestosa. Ai vertici di suadenza gustativa il Dorianae Bolgheri Superiore Doc 2015: fuoriclasse che si porge morbido seppur sì maestosamente tannico e sì imperiosamente, sì alcolicamente poderoso. Chapeau.