Bicchiere di morbidezza palatale vieppiù eccellente quello di Cummo - Casa Vinicola Sicania. Così il Mille Note Bianco 2018 avvolge al palato alternando armoniosamente note suadenti a note croccanti e fragranti dell'uva; l'Idilliaco 2018 svelando consistenza mirabile e confermando con la pulizia dei profumi l'eccellenza tecnica della trasformazione enologica derivativa. Di gran suadenza balsamica speziata il Pura Passione 2017: tondo e felpato al palato. Il migliore è il Mille Note Rosso 2017: campione dal binomio fittezza-morbidezza di raro e virtuoso standing qualitativo. Una crema di ciliegia e di mora sfumata di vanigliose dolcezze del rovere. Complimenti.