Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Fèlsina

Di eccellente valore i vini di Fèlsina testati. Il Chianti Classico Docg Berardenga 2017 svela eccellenti doti estrattive. Il Chianti Classico Riserva Vigneto Rancia 2016 è il più armonioso e avvolgente al palato. Il Fontalloro 2016, il più intenso e profumato nell'effondere il suo aroma di polpa di ribes mentosamente speziato. Il migliore in assoluto è il Maestro Raro 2016: limpido e inossidato all'olfatto, la sua concentrazione in tannino possente è armoniosamente, bilanciatamente avvolta dalla morbidezza della gran polpa della sua uva nativa. Complimenti.

Maestro Raro 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

viola il colore, eccezionalmente fitto, a proiettare del frutto la sua massa, la sua polpa densissima, la sua eccezionale carica di sostanze coloranti. Il tannino dà la tinta, ed essendo presente in così concentrata proporzione, conseguente avvertire un tatto davvero cremoso, come fibroso, un sapore potente in amaro. Da un lato allora la gran maturità del frutto, che modula assai suadente l'acidità, dall'altro lato la vanigliata suadenza delle spezie, la glicerinosa abbondanza del grado, le voci sensoriali che il campione porge a smussare, a mitigare la sua tannicità, la sua virilità d'espressione. A compiere questo fuoriclasse nella sua mirabile souplesse morbido-tannica di sapore.