Di polposità rotondamente armoniosa il ricco Fòlia Bombino Bianco 2018. Di mirabile fragranza clorofillosa la ciliegiosa suadenza del Fòlia Negroamaro Rosato 2018. Di morbidezza palatalmente davvero armoniosa la splendida ciliegia nera speziata dell'Orea Primitivo 2016. Quindi il capolavoro di Cantina Diomede: il Canace Nero di Troia 2015, stabilmente fra i migliori rossi italiani in assoluto. Un vino di fittezza e morbidezza somma, di suadenza e nettezza speziata stupendamente ammantata a quella della sua morosa uva. Chapeau per le doti viticole ed enologiche a tal splendida realizzazione sì limpidamente sottese.