Canace Nero di Troia 2014
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
è quando si incontrano vini della sua favolosa morbidezza e ricchezza, della sua incredibile dolcezza, nettezza e limpidezza olfattiva, quando si vedon sì neri, sì bluastri, sì viola, sì nuovi colori, che il rosso assurge alle più alte vette d'armoniosa, inossidata fruttosità complessiva. Un gran vino. Il suo contenuto? Una crema di dolcezze di spezie, (balsamo con polpa di mora e di ribes) una confettura olfattiva di dolcezza espansiva, intensamente e polposamente penetrante. Lo si inspiri, profumo di natura in glassa e confettura. Al tatto, ancora polpa, al gusto tannino avvolto in dolcezze del ribes e del rovere. Un fuoriclasse assoluto di campagna e cantina, fra i migliori rossi d'Italia dell'anno: nuovo come viola, tale come il fiore di clorofillosità possente colto al suo olfatto.