Valpolicella Classico Superiore Ripasso Doc 2016

Sensazioni di Degustazione

un gran vino, con il frutto e le spezie in gran bilanciamento reciproco e a maestosi livelli d'emissione, espressione, effusione. A partire dall'occhio, che questo vino vede d'un colore così profondo, inossidato e vivo. Quindi seguendo all'olfatto, che apre suadente e dolce risparmiando alle nari ogni imprecisa, distorta o rustica aggressione. Una fragranza che testimonia tanto enologia virtuosa, quanto pulizia e superiore integrità ossidativa residua. Eccoci al palato, qui la crema scorre polposa, la morbidezza giunge abbondante e generosa, la potenza e la ricchezza son trampolino di persistenza e possanza viscosa. Un cassis di suadenza mentosa, che questo campione dona di piacevolezza e souplesse favolosa. Fra i migliori rossi italiani in assoluto.