Nobile di Montepulciano Salarco Riserva 1991

Produttore

Annata 1991

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

vino di grande consistenza, ma dal sapore fortemente acido-amaro. Naso vanigliato e laccato dal sovralegno, finale vibrante ed acetosetto. Molto avvertito il grado alcolico.

Altri indici qualitativi

QQ5,8

VP5,8

ACQ5,8

Regione Toscana (Siena)

Tipologia Nobile di Montepulciano

Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese, Canaiolo, Mammolo

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 12.000 bottiglie

Certificazione D

Vinificazione

Vendemmia prima quindicina di ottobre

Fermentazione 18/23 giorni

Affinamento sì

Legno rovere di Slavonia e rovere francese

Vigneto

Superficie 25

Esposizione mezzoggiorno - ovest

Terreno sabbie e argille sabbiose con ciottoli e presenza di fossili del periodo pliocene medio

Altimetria 305-340

Età viti 20

Informazioni Produzione

Comune Montepulciano

Prima annata 1991

Fascia

Medio

Edizione 1998 Degustato il 1997-04-28

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ProduttoreFassati