Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Nobile di Montepulciano Salarco Riserva 2006
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Fassati
Si conferma fra i migliori bicchieri della denominazione Fassati. Il suo Nobile di Montepulciano Salarco Riserva 2006 senza esser nerissimo e ultratannico, è suadente, netto, polposo. Il Nobile di Montepulciano Pasiteo 2007 è cremoso e balsamicamente avvolgente. Rosso di Montepulciano Selciaia 2009 di questa ciliegiosa, morbida fruttosità avvolgente, pochi in circolazione in questa categoria. Vino del tasting il Nobile di Montepulciano Gersemi 2007, stabilmente fra i migliori per la sua armoniosa souplesse morbido/tannica di sapore, per la stupenda balsamicità delle sue limpidissime, calibratissime spezie. Complimenti.

Nobile di Montepulciano Salarco Riserva 2006

Produttore
Annata 2006

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
27
Integrità
=
86
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,1
VP6,8
ACQ7,0

Regione Toscana (Siena)
Tipologia Nobile di Montepulciano
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 95%, Mammolo e Colorino 5%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 10.000 bottiglie
Certificazione D

Vinificazione

Vendemmia prima quindicina di ottobre
Fermentazione 18/23 giorni
Affinamento sì
Legno rovere di Slavonia e rovere francese

Vigneto

Superficie 25
Esposizione mezzoggiorno - ovest
Terreno sabbie e argille sabbiose con ciottoli e presenza di fossili del periodo pliocene medio
Altimetria 305-340
Età viti 20

Informazioni Produzione

Comune Montepulciano
Prima annata 1991

Fascia
Medio-alto
Edizione 2011 Degustato il 2010-06-08

Altre Annate

ProduttoreFassati