Marcello Langhirano Parma 2017
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
è davvero un poderoso spettacolo visivo di croma: non passa nulla nella sua fonda tinta, un nero percorso soltanto da un profondissimo, pur vivido viola. Maturità di frutto e potenza meravigliosa, vello di glicerina di pastosità e cremosità sontuosa. Maturazione completa, trionfale dell'uva per giungere a codeste poderose consistenze briose. Disposizione del profumo di ampia larghezza, con vene speziate del profumo dell'uva che accentuano i toni di balsamica e ultramatura dolcezza d'aroma. Ottima la nitidezza enologica esecutiva: alto il nitore e il baglior residuo in linfa del suo cassis spumoso. Fra i migliori Lambrusco dell'anno, una vera concentrazione di polpa in crema di spuma. Un fuoriclasse d'opulenza e d'ardor di frutto polposamente perduti.