Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Oinoe Vini

Di consistenza estrattiva davvero rara tutti i vini presentati da Oinoe. E quando a tal doti di polpa e di spessore si sommano le virtù di morbidezza e di nitore enologico esecutivo, la piacevolezza di tal masso di frutto si fa davvero eccellente. È il caso del Lambrusco del Viadanese 2017, di raro turgore d'aroma, dell'Emilia Lambrusco Diòs Phôs 15.0 2017, del Colli di Parma Malvasia Sabitu 14.0 2017, morbida e fragrante. Splendido il binomio morbidezza-nettezza del Magno Spumante Brut 2017, virtuoso il frutto anche speziato del Merlot Pentelico 7.0 2017, turgido quanto avvolgente. Il migliore del tasting è l'Emilia Lambrusco Bocanegra 11.0 2017. Un vino di massima fittezza d'aroma, sapore e colore, che briosamente succosa evoca una polpa di mora briosa che della sua fragranza ci ammanta armoniosa e pura. Chapeau ad uno dei migliori Lambrusco in assoluto dell'anno.

11.0 Bocanegra 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un frutto in concentrazione pauroso si vede in questo bicchiere, in tinta e allo spumoso tatto, come essenzialmente polposo. Capace quando giunge al palato di porgersi più ancora dolcemente brioso, come ancora intriso di linfa su pianta, con una morbidezza di bacca dolcemente impreziosita dalla sua clorofillosa dolcezza speziata. Il senso delle parole esprime le sue virtù: gran fittezza, gran maturità, grande integrità, sia ossidativa, sia tecnico-esecutiva. Non vi è arancio (lo sviluppo ossidativo) non vi è fumo (la contaminazione sulfurea), ed ogni sensazione che promana e che propone questo vino ha il senso del frutto. D'una mora viola spumante pastosa e mentosa, con la sua polpa, crema, che tutto violaceemente, turgidamente, morbidamente avvolge. Un gran Lambrusco, di concentrazione e potenza glicerinosamente maestose.